Drożdżówki-fotorelacja

Albo dawno nic fajnego nie upiekłam by zasługiwało na pojawienie się na blogu, 

albo nie chciało mi się tu nic wrzucać (też z braku czasu).

Od dawna umawiałam się kolegą na "wspólne" pieczenie. W końcu się nam udało spotkać. 

Dziękuję Ci Kamil z zdjęcia ;) Są super;D

Oto wyniki naszej pracy ;)

 Drożdżówki z serem i truskawkami.

(Wyszły mi aż 24!)

1.Zaczyn:

50g drożdży

łyżeczka soli

łyżeczka cukru

125ml ciepłego mleka (około. I nie gorącego bo drożdże nie będą pracowały)

Wszystko wymieszać w dużej misce i odstawić na jakieś 20 minut (aż podwoi/potroi się objętość)

Ciasto:

60g stopionego masła

2 jajka

100g cukru

350g mąki (max 400g)

Kolejno dodawać składniki do zaczynu. Na końcu wyrobić ciasto-na blacie (można podsypać odrobiną mąki). Odstawić do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.

W tym czasie przygotuj

Masa serowa:

Cukier (wedle uznania)

jajko

300g  białego sera

2-3 łyżki mąki

1. Mieszamy wszystkie składniki              2. Zagniatamy                        3. Przygotowujemy masę serową

Po godzinie podzielić ciasto na równe kulki i rozwałkować. Ułożyć na blaszce. Posmarować białkiem (będą ładnie się błyszczały).. Nie mam wałka :( Na szczęście od czego są bidoniki-wazoniki;)

Kłaść przygotowaną masę serową i truskawkę. Piec w 200 stopniach przez 12 minut.