Koniecznie kupcie do nich czekoladę gorzką firmy Goplana 60% kakao (dostaniecie w każdej biedronce). I darujcie sobie ich pieczenie jeżeli chcecie użyć margaryny, a nie prawdziwego masła.
 |
| "Zjadłam wszystkie" dlatego na zdjęciu jest tylko jedno ;D |
Ciasteczka owsiane
1 szklanka mąki
miarka 100 ml cukru
żółtko
łyżeczka proszku do pieczenia
100 g masła
szklanka płatków owsianych
otarta skórka ze świeżej pomarańczy
gorzka czekolada (Goplana 60% kakao)
Na tarce zetrzeć skórkę z pomarańczy oraz 2 paski gorzkiej czekolady.
Mąkę, cukier, proszek do pieczenia- wymieszać w misce.
Dodać żółtko i zimne masło. Zagnieść.
Do ciasta wgnieść płatki owsiane. Następnie dodać skórkę pomarańczową a na sam koniec dodać czekoladę.
Ciasto zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na około godzinę.
Po tym czasie można ciasto rozwałkować i wyciąc kwadraciki, albo uformować klasyczne kółka. Ważne by ciasteczka były bardzo cieniutkie (ja wałkuję przez folię spożywczą-nie dodaję już więcej mąki)
Piec w około 190 stopniach przez 5-6 minut.
Polewa czekoladowa.
Resztę tabliczki czekolady zetrzeć na tarce i posypać nią ciastka przed włożeniem do piekarnika lub tuż po wyjęciu.
